HAUPTSPEISEN
Buen provecho!
Trío de Sabores (Ab 2 Personen)
Der Preis ist pro Person. Unsere Hauptgangplatte ab 2 Personen: Drei Freunde die perfekt Harmonieren. Rindsfilet, Tacos Poulet, Spare Ribs und Gambas. Dazu gibt´s Grilled Gemüse, Mexi Frites und verschiedene Saucen.
Rindsfilet
mit Chimichurri & Chili-Butter
180g
El Tatar
Rohes, gehacktes Rindfleisch, mild oder pikant gewürzt mit Tequila verfeinert, dazu getoastetes Maisbrot, Butter.
El Tatar klein
El Chapo Burger
Weiderind-Burger (200g) aus der Zentral Schweiz. Medium gebratener Rindfleisch Burger im Mais-Chili Brötchen. Käse, Tomaten, Röstzwiebeln, Chili Cheese Nuggets, Speck, Salat und Chipottle Mayo.
Spare Ribs
Frisch gebackene Spare Ribs, an unserer süss-pikanten Hausmarinade.
Chili con Carne
Pikanter Rindfleischeintopf mit frischen Chilis, Bohnen, Mais, Peperoni & Sourecream.
Gambas al Ajo
In Knoblauchbutter gebratene Riesencrevetten (10) mit Weisswein verfeinert und frischen Chilis abgeschmeckt.
Pescado - La Milpa Verde
Zanderfilet mit Mole Verde(sauce), Ofenkürbis & Babymais.
Crispy Sano Burger Vegan
Knuspriges, pflanzliches Patty aus Weizenprotein mit Knusprigem Bun, marinierten Tomaten, Avocado, Nacho-Chips, Salat und Chipotle Mayo.
Jambalaya
Reispfanne mit gebratenem Gemüse, Früchten und Kokosmilch.
Jambalaya
