ROTWEINE
El Mosquito Hauswein Tempranillo
Kräftiger, im Barrique gereifter Rotwein mit reichen Fruchtaromen von dunklen Beeren, Dörrfrüchte, Vanille und Röstnoten mit langer Gaumenpräsenz.
1 dl
Malbec Destino, Argentinien Mendoza
Rutini Wines, Valle de Uco,Mendoza
Intensives Purpurrot. In der Nase Noten von reifen Kirschen und Gewürzen wie Zimt, Kardamon und Pfeffer. Am Gaumen sehr lebendig, mit vollem Körper und sanften Tanninen. Langer, eleganter Abgang. Passt hervorragend zu Fleischgerichten.
1 dl
Romeo, Italien
Ein knackiger wohlschmeckender Wein, der zu allem und jedem passt! 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenbarriques gereift. Mit reichen Fruchtaromen von Cassis, Brombeeren, Himbeeren und Gewürznelken und einem elegantem Säure/ Gerbstoff Verhältnis mit Aromen von Kakao. Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Shyra, Petit Verdot und Primitivo.
The Puncher, Spanien
18 Monate in französischen Barrique ausgebauter Spanier. In der Nase Aromen von Pflaumen und reifen Feigen, mit feiner Zedernholznote. Im Mund, starker Körper mit Aromen von Kakao und Vanille. Gut ausgeprägte Tannine mit leichter Säurestruktur. Idealer Begleiter für Grilladen und deftige Gerichte. Trauben: Black Grenache, Carignan und Merlot.
Ultimate Senglar, Spanien
Ausgebaut wird der Spanier 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit anschliessender Flaschenlagerung. In der Nase überzeugt er mit wuchtigen Aromen von schwarzen Waldbeeren, torfiger Erde, Leder und Tabak. Im Mund ist er aromatisch, mit ausgeglichener Balance der Säure / Gerbstoffe Vollmundig mit langem und komplexem Abgang. Trauben: Merlot, Cabernet und Grenache. Wenn du Ihn hörst, renn so schnell du kannst und wenn er Dich doch erwischt.......schau im ja nicht in die Augen.
Wolf's Head Iberia, USA
Tempranillo, Touriga National und Tinta Cao Trauben, ein klarer Fall für spanischen oder portugiesischen Wein. Aber nein, weit gefehlt! Wir reden hier von einem Assemblage aus Paso Robles, Kaliforniern. Ausgebaut wird er 24 Monate in ungarisch/französischen Eichen Barriques, danach geniesst er 7.Jahre Flaschenlagerung. In der Nase mit reichen Aromen von Kirschen, Eiche, Tabak und schwarzer Schokolade. Vollmundig, mit einem langen, cremigen Abgang. Jahrgang: 2010